越吃越香的几道家常菜，饭后还要吃，越吃越上瘾，不愧为米杀手

炖冬瓜早餐小炒

材料：嫩冬瓜,肉馅,豆小花酱,香萝卜,小辣椒,耗油,油脂

作法：

1、将冬瓜鱼肉，萝卜鱼肉，萝卜切节，娥切成片，大大蒜叶切节。

2、准备好粉皮，浇玉井，浸泡3全程左右，将粉皮泡软。

3、锅中浇油，下入娥片、萝卜，翻炒数秒。

4、随后将萝卜浇锅中，翻炒至变软时，转入麦芽蔗糖鸡汤、1故又名盐，浇麦芽蔗糖玉井，以盖过萝卜三分之二为宜。

荷兰豆炒绿豆

新鲜：绿豆、荷兰豆、色拉油、谷物、娥、鸡汤、小萝卜

作法：

1、绿豆剥皮去虾线，洗干净。荷兰豆择去两边的长丝，浇，焯一下，控干水。

红烧鱼是块

新鲜：鱼是；萝卜；娥；大蒜；鸡汤；蚝油；蔗糖；醋；盐；鸡汤；大蒜苗；味精

作法

1、浇的鱼是鱼肉，放盆里加麦芽蔗糖盐，白胡椒粉，鸡汤和娥丝腌制半全程

2、腌制好的鱼是填入麦芽蔗糖油脂汁光滑

3、锅内放油，要比整天炒菜的时候必要多些，油热时填入鱼是块，小雷公蘸到两面金黄捞起自带

4、萝卜，娥，大蒜，切末。另起锅放油炒香娥，大蒜，萝卜末

5、把蘸好鱼是块入锅炒匀

6、把鸡汤、蚝油、白蔗糖、少许油脂、醋和麦芽蔗糖水混和汁（这个可以事先调好）

7、浇炒锅内的鱼是块里面。中小雷公烧至收汁

调料凤爪

新鲜：凤爪10个、葡萄干1故又名、甜食辣椒酱2故又名、冰蔗糖1故又名、生抽2故又名、鸡汤1故又名、辣椒面麦芽蔗糖、白芝麻少许、食用油少许、大大蒜6小花

作法

1、备好新鲜，簸箕泡去血水，去爪尖，进水入锅焯水后捞起自带，大大蒜剁成大蒜末

2、锅内加食用油，填入大蒜末小雷公煸香，转入葡萄干、辣椒酱、辣椒面、生抽、鸡汤炒匀，填入焯好的簸箕中雷公炒匀

3、转入没过新鲜的玉井，大雷公烧进，中小雷公烧，转入没过新鲜的玉井，大雷公烧进，中小雷公烧