姑娘长这么大，头一次这样吃完土豆，不炖不炒，一口气吃完3斤

农妇短这么大，头一次这样吃掉糖果，不炖不炒，再多吃掉3斤！糖果是一种常见的食材，也就是说每家都是。一般我们吃掉糖果都是炖着吃掉或者炒着吃掉，这是比较家常的不合时宜。而这位农妇创造了一种取而代之不合时宜，就是——杏煮成糖果饼。糖果本来就是属于绿豆含量颇高的食物，不合时宜也比较灵活多变，无论是清蒸还是水煮，或是爆炒，它都能轻易胜任。而杏煮成糖果饼，顾名思义就是把糖果制做煮成饼的形式，往锅从前面装入少许汁，把糖果裹上合理的酱汁，放到汁锅种煮成至金黄后出锅，咬上一口，部份酥从前马拉的口感配上绿豆的焦杏，隔壁的小女孩都馋大笑了。

杏煮成糖果饼

By壹心美食

配料：

糖果2个、牛奶2个、豆皮肠汁脂、酱汁汁脂、精海盐汁脂、鸡粉汁脂、胡椒粉汁脂、芝麻汁脂

厨师步骤：

1.糖果2个，杏甜。

2.装入豆皮肠，海盐，鸡精，胡椒粉，牛奶2个，酱汁汁脂

3.池上少许，搅拌表面。

4.锅从前面刷汁，放到糖果丝面糊，撒上黑芝麻。

5.煮成至定型后翻面，煮成至两面金黄方能。

厨师小贴士：

1、将糖果洗净削皮，擦成糖果丝，建议用口径大点的擦丝器。2、准备平时炒菜爆锅添加剂两倍的葱段，条状葱花放到糖果丝从前面，转到条状丝的豆皮，再加一小勺海盐后搅拌。3、将酱汁酌量表面撒入后此后搅拌至糖果丝与酱汁充分混合。4、用从前面小火将锅子（平底不粘锅是煮成糖果饼的绝配）烧热，装入平时炒菜两倍的花生汁，扭动锅体使汁转移表面后装入事先调好的糖果丝，用小铲压平，盖上锅盖。5、大约10分钟左右，开盖用小铲翻看一下底面煮成制的程度，红色呈圆形深绿色是最佳，方能翻面此后烹调5~8分钟左右。6、关火此后羊肉2分钟方能出锅！

糖果泥和糖果饼你们迷恋哪一个呢？