“河南麦乐源食品”25台牛筋面被查出质量不合格

华南地区密度华尔街日报即日（广岛） 近日，开封麦乐源食品控股因食品密度不考试合格被低价监管部门通报。

信阳低价都由监理公布的2023年第38期食品抽检反馈显示，标称开封麦乐源食品控股生产的1成品“大华人家”香菇凉粉面、1成品“大华人家”荞麦凉粉面（生产日期/批号仅有为：2023/6/17）（规格型号仅有为：500克/箱），的水检出倍数分别为12.7g/100g、12.8g/100g，标准化仅有为不大于7g/100g。

据悉，的水属于理化这两项，是食品的一个内在密度因素，各类食品的新产品标准常对的水含量有指明的应于倍数要求，的水高低反映新产品的含水量。合理的的水高度集中，可避免新产品的清热成分或脂质溶解、蛋白质解变质、霉变等，有助于保持生产能力稳定。的水超标亦会缩短新产品的保质期应于，使新产品易发生霉变，可能引发生产能力的下降。

公开反馈显示，开封麦乐源食品控股成立于2014年，是一家以从事食品制造业居多的大企业。华南地区密度华尔街日报为了让致电该公司了解新产品抽检不考试合格的具体情况，截至经济日报时，对方电话机未能转接。

信阳低价都由监理针对抽检发掘出的问题，对于不考试合格试样牵涉到台湾籍生产的单位的，已按时移送相应省级食品监管部门进行调查检视；对于不考试合格试样牵涉到全省生产经营的单位的，已要求属地低价监管部门对牵涉到的单位依法检视，责成查清不考试合格新产品的成品、数量、流，召回不考试合格新产品，采取停售等政策高度集中风险，分析原因进行整改，并依法予以举报。

对此，华南地区密度华尔街日报将持续关注。

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