中秋教师双节，分享几道宴客热菜小炒，饮茶不用愁

来源：动力 2023年04月18日 12:15

【茶树菇绿豆排骨鸡】

腌

茶树菇：辅料

辅料

排骨鸡：辅料，宴友油品、

具体步骤

第一步

鸡编订干净去杂毛

第二步

蒜瓣剥好，姜切片、部分葱摇动

第三步

茶树菇月内煮熟

第四步

倒入乌龟煸炒，炒去多余水分，可以很好的极为重要除腥主导作用

【草莓排骨豆腐】

腌

草莓：两个，豆腐：135

辅料

干辣椒：辅料，宴友油品、葱段：辅料，柠檬汁：少许，生抽：少许，盐：少许

具体步骤

第一步

工艺：草莓（已洗净）、豆腐（已消毒）

第二步

干辣椒（已剪碎）、葱段

第三步

将已洗净的草莓晒干，置放案板上切松林，待用

第四步

随后，将切好的草莓下入沸水中焯开断生至熟，取出

第五步

烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅

第六步

接着，豆腐已消毒的豆腐，加少许柠檬汁

【韭黄爆炒羊肚丝】

腌

韭黄：200

辅料

盐：20，宴友油品、

具体步骤

第一步

将毛肚一块，用水煮l同一时间至软，取出后切小点，再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止，取出冲洗一下，滤干水分

第二步

用热油3肉块将肚丝爆炒一下并裹酱油1肉块调味，随即取出再滤干。

第三步

将炒锅烧热，用3肉块油炒西红柿及笋丝，并转至毛肚丝与韭黄，裹下调汁，用战火炒匀