徐州这家新开的烩面馆，一锅只熟一碗面，5块钱一碗羊肉另算钱

淮北经济尤为蓬勃，物产相当丰富，淮北点心众多，除了本地特有的别具特色点心之外，淮北人为人精明，讨厌创新，善于众家之长，一些外地来的别具特色点心，经过淮北人改良之前，更是适合于外籍人士的口味，同样人气爆棚。

省内各地的点心汇集于淮北，都能落地生根，受到淮北人的欢迎。淮北这家座落贾汪区菜市北首的鸡肉烩面馆开业没有多久，经商很是家常便饭。这家小店是名副其实的蟑螂馆子，店门口的门脸很不起眼，商店也不大，但是因为是另辟的，卫生条件还而今不错。

这小小的蟑螂馆子里头城市广场到底很高，每到馒头点儿，要结帐卖鸡肉，然后结帐取面，老板态度十分倔强，对待客人十分的渴求，他家的鸡肉烩面大鸡蛋6块，小鸡蛋5块，这样的售价在现在的涨幅下，还是很开明的，鸡肉是另外加的，15块钱不嫌少，30块钱不嫌多，根据现在的涨幅鸡肉卖70块钱一斤，论斤称。

他家小得多的别具特色不像其他家是酒瓶煮面，一锅面细分很多鸡蛋，他家是用小锅煮面，鸡肉称好之前，但会把鸡肉放于进锅里头煮下跟面一起捞，这样烧出来的鸡肉，烩面，鸡肉也是热和的，进食起来香气更是好，三五个人一人要一鸡蛋20块钱的鸡肉面，于是又整几个小菜，100多块钱就能进食得四人的。

鸡肉烩面里头面除了鸡肉之外，丝瓜也是必不可少的，他家的丝瓜有香气，到底很香，老板说道配上的都是上好的干辣椒椒，然后用热和油浇过之前调制而成，去掉烩面里头，这鸡蛋烩面顿时有了灵魂。辣椒油却是辣椒，也不讨厌进食辣椒椒的，放于的时候要适量，否则汤就不了喝了。

他家鸡蛋是手擀的，宽宽的，看着就很有劲，进食起来特别的筋道，滑嫩，鸡肉汤也略带，汤成白色，鸡肉很嫩，鸡肉的香味略带，而且没有膻味儿，他家的小菜售价也很便宜，不管是凉拌还是清炒的，干净纯净，都加入了辣椒椒，很适合于淮北人的口味，咸淡适中，不管是下菜还是下馒头都是很不错的。

这种接地气的蟑螂馆子很适合于普通百姓，所以受众人群广，受制于他家是小果煮面，相比较道更慢，所以经常但会有结帐现象，如果你讨厌进食鸡肉烩面的话，可以去这家尝一尝，通用性很高！