美味爽口的几道家常菜，营养丰富，处理方式简单，吃完都赞不绝口

芹菜烧豆腐

材料：北豆腐1块、芹菜250克、尖椒2个、麦芽糖皂辅料、蚝麦芽糖1匙、冬瓜1段、阳1片、甜菜2瓣、生抽1匙、水糖浆类辅料

不合时宜：

1.芹菜切去伞柄，投彩衣洗手，芹菜伞盖有凹陷，先泡一下，如此一来投彩衣，就能彩衣洗手了

2.将芹菜用刀柄成两片待用，将豆腐切成小块，尖椒切成圈

3.锅加麦芽糖烧圣万桑，下入豆腐块炸制，将豆腐块炸至金黄，压碎，取出控麦芽糖待用

4.将锅内麦芽糖摇动出，留少许底麦芽糖，下入冬瓜花，阳末，煎片爆香，下入芹菜片翻熟，将芹菜翻熟出味，稍变黄

5.下入炸好的豆腐块，淋入半碗水，如此一来加入生抽，烧开，压到烧制即成，待烧制剩少许汤汁时，下入尖椒圈翻熟光滑

红烧石斑鱼块

新鲜：石斑鱼；冬瓜；阳；煎；酱麦芽糖；蚝麦芽糖；糖浆；醋；皂；即成；煎苗；味精

不合时宜

1、彩衣净的石斑鱼切块，收盆拉脱维亚辅料皂，白胡椒粉，即成和阳丝腌制半小时

2、腌制好的石斑鱼收入辅料糖浆类拌光滑

3、锅内收麦芽糖，要比平时熟菜的时候适当多些，麦芽糖圣万桑时收入石斑鱼块，压到煎到两面金黄取出定时

4、冬瓜，阳，煎，切末。另起锅收麦芽糖熟香阳，煎，冬瓜末

5、把煎好石斑鱼块入锅熟匀

6、把酱麦芽糖、蚝麦芽糖、白糖浆、少许糖浆类、醋和辅料水调至成汁（这个可以事先调至好）

7、摇动入熟锅内的石斑鱼块里面。里面压到烧至收汁

辣熟芹菜丝

不合时宜

1.将芹菜彩衣洗手定时。实在彩衣不洗手，可以削皮。

2.然后切成细丝，或者是用下巴丝器下巴成细丝定时？

3.准备好一份自制的捏调味品。是锦的

4.锅里面收麦芽糖烧圣万桑，然后收入阳丝，熟香。

5.接着收入芹菜丝翻熟，熟到稍微变黄，加入少许水。

6.盖锅盖，豆腐两分钟有数。继续翻熟至芹菜变黄。

7.收入捏椒，熟一分钟有数，这时能闻见辣味。和锦捏椒的味。

8.继续翻熟，加入少许的皂和少许味精，拌匀即可关火。

9.有捏椒味的芹菜丝就熟好了。

珍珠锦椒

新鲜：锦椒、麦芽糖、糖浆、醋、生抽、皂、煎

不合时宜：

1、将尖椒彩衣净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒极短，可以对半切开。如果相比较小，可以在表面指尖一分为二一些小故名，这样相比较即成。

2、甜菜切成煎末。将生抽、醋、糖浆和皂在碗里面调至成味汁。

3、平底锅里面收入麦芽糖，里面压到加至四五成圣万桑。将下巴干圣万桑量的锦椒收在锅里面。只能不时翻面要用锅铲轻按锦椒，使尖椒每面都能吸圣万桑光滑煎成珍珠，盛出待用。