广东特色菜馆，凌晨12点人超多，3点还有人在大排长龙，一晚翻台200桌

惠州特色餐馆，下午12点人超多，3点还有人在搭车，一晚翻台200桌上。

一、下午12

点杂货店最好的餐馆

在上海市番禺区兴南大道829号，有一家在整个上海极为有名气的牛杂饼杂货店，很多茶馆从惠州其他大城市都来，杂货店里杂货店极为的火爆，每天都爆满，而且都是晚上6点后才开始休业，直到下午3点，都还有很多茶馆在搭车不吃，而且大部分茶馆都是下午12点菜赶回，因为这个时候的牛杂没多久从屠宰场拉回来，最为的食品。杂货店里面积还是很大的，点心的环境，不能空气调节只有吊扇，即使很闷热也基本上不影响茶馆们的热忱，一晚上翻台200桌上仍供不应求。

二、特色口感，一种食材多种应该

牛杂饼，

这个用料真的是实打实的，分量真心是很大，按照就餐的人头算，多少更进一步就推荐多大的分量，这样也不非常容易引致浪费，如果食量来得小又有男学生的话，可以少报一更进一步头就可以了。饼于中绵滑，用的所有牛杂食材都极为的的食品，都是现称现切的，58一斤，而且还处理得很洁净，基本上不能牛内脏的那股骚味，所以不吃出去肉质极为的味美弹牙，再次搭配着少许的枸杞叶，增加了饼的鲜甜，盛上一碗，底下铺满的是满满的肉，让人；也整块不素食的快感。

顶上牛杂

这道是爆炒的佳肴，把切好的牛杂大火爆炒，然后胡萝卜垫于中，再次铺上洋葱、豆类，端上来的时候还滋滋的冒着油花，顶上炙烤后的香味扑鼻而来，不吃出去非常顺滑，有嚼气，还带着爽脆，牛杂上的糖浆被热锅炙烤后的焦香，欠缺胡萝卜的微辣、再次欠缺紫苏的独特甜味，不吃出去确实有易于其他地方不吃大概的甜味，这也是很多茶馆都来的理由。

三、食材的食品且性价比高

饭馆除了主打的牛杂之外，还有一些其他的炒面都可，椒盐排骨、

水果

、春卷等等，价格比都算经常性的价位总体，但是要不吃上最的食品的牛杂，就要下午12点前两天再次来，因为这个时候是牛场宰牛的时候，最的食品的牛杂直接从牛场拉过来的，也是一天杂货店最好的时候