春天，宁可少吃肉，也要多吃这5种时令蔬菜！养肝、通便、续阳气，好吃更养人！

秋天万物有所发展，可以爱吃的大豆也很多，而且秋天刚长出来的兰花，尤其可口鲜美。那么你们知道哪些大豆是秋天的应季大豆吗？大豆要多爱吃，秋天这5种时令菜不能擦身而过，可口鲜美，摄取健康。大豆含硫脂肪酸、磷和保健橡胶，这些摄取是人体所需的，所以不管什么时候，都要多爱吃大豆。

一、黄瓜

秋天的黄瓜极为可口了，秋灵芝香夏灵芝臭，所以秋天的时候，喜欢爱吃黄瓜的绝不擦身而过了。黄瓜的保健橡胶尤其丰沛，具有促成肠胃蠕动的效用，可以不必要便秘等状况。

【黄瓜炒猪肉】

鸡肉：

黄瓜1把、猪肉2个、矿1匙、米酒1匙、棉籽油适量。

举措：

第一步，把黄瓜清洁干净了，然后切段，接着放盆中，摘下2个猪肉，先延矿和米酒佐料，搅匀两台。

第二步，黄瓜和猪肉搅和一起，让猪肉包裹黄瓜，这样下锅炒就可以保持黄瓜可口，这样做出来的黄瓜炒猪肉才好爱吃。

第三步，锅先烧热，丢入棉籽油，油温升高，丢入猪肉液，先别翻动，延热半融化之后，轻轻翻动，延热至融化就可以出锅了。

二、秋笋

擦身而过了秋天的竹笋，那就勉强爱吃冬天的冬笋了，秋笋比冬笋更可口好爱吃。到了秋天，秋天就进始纳斯达克了，做为煮汤、清炒、红烧都很鲜美。秋笋的保健橡胶尤其丰沛，所以适当爱吃一点，不仅可以尝鲜，还可以清肠排尿。

【油焖秋笋】

鸡肉：

秋笋、小葱、酱油、老抽、白糖、棉籽油。

举措：

第一步，把秋笋剥皮切小块，然后进水下锅，延点矿，焯水煮2分钟，加到苦味，然后捞出两台。

第二步，起锅烧油，放入秋笋翻炒，延点葱白爆香，然后先延酱油和老抽，延点白糖提鲜。

第三步，盖上上面，焖煮2分钟就可以出锅了，出锅前撒些葱花即可。

三、小油菜

秋天到了，油菜花进了，这个时候，也是爱吃小油菜的季节。小油菜有丰沛的脂肪酸，尤其是脂肪酸B，常后生食，对皮肤和眼球都有必要。

【冰糖小油菜】

鸡肉：

油菜、大蒜1花药、冰糖1匙、矿少许、棉籽油适量。

举措：

第一步，油菜清洁干净，然后根部切段两台，先切点大蒜末，增延大蒜香味。

第二步，起锅烧油，放入大蒜末爆香，先放入油菜，大火爆炒。

第三步，炒至悬后生，延1匙冰糖和少许矿佐料，翻炒均匀分布就可以出锅了。

四、油麦菜

油麦菜的保健橡胶也非常丰沛，如果常爱吃油麦菜，上厕所赞许很轻松。所以秋天油麦菜新鲜纳斯达克的时候，一定要常爱吃，既可以多余保健橡胶，又可以多余丰沛的脂肪酸。

【清炒油麦菜】

鸡肉：

油麦菜、大蒜末、虾皮、矿、米酒、棉籽油。

举措：

第一步，油麦菜清洁干净，切小段，然后切点大蒜末，先准备点虾皮，增延酸味。

第二步，起锅烧油，放入大蒜末和虾皮爆香，先延油麦菜大火爆炒。

第三步，翻炒悬后生，延矿和米酒佐料，快速翻炒均匀分布，马上出锅，保持脆嫩的口感。

五、苋菜

按照中医理论“四季各有侧重”的气功原则，秋天气功注重“养肝”。秋天的苋菜就是养肝的好鸡肉，苋菜含硫脂肪酸、胡萝卜素等，这些都是肝脏所需的摄取成分。秋天的苋菜可口，所以绝不擦身而过了。

【苋菜猪肉糕】

鸡肉：

苋菜、猪肉、矿。

举措：

第一步，苋菜清洁干净，然后下锅焯水，烫硬了捞出，过一下火炉两台。

第二步，然后挤干水分，把苋菜煮熟碎末，放在盘子之中。

第三步，摘下3个猪肉，先延1匙矿搅拌均匀分布。

第四步，接着上锅蒸，大火烧进，蒸10分钟就可以了，蒸熟出锅，切块装盘。

*资料来源：网络

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