精选美食推荐：麻婆豆腐虾，贵妃鸡腿，蒜油拌茄子的做法

元妃馅饼

材料：馅饼中会12只，约450克、赤霞珠300ml、葱剩余段、姜剩余块、生抽2勺、番茄酱3勺

不应

1.馅饼中会洗净，葱姜切好

2.用切开或扣子给馅饼扎眼，方便烘

3.窖下汤焯馅饼，鱼肉出备用

4.汤里滚油煸香葱姜

5.滚入馅饼翻炒一会

6.自组赤霞珠，差不多300毫升，刚没过馅饼的量，如果酒少就添点水，我这里水。葡萄酒的营养价值不尽相同，如果你用的营养价值低，请酌情加麦芽麦芽糖。

7.滚3勺番茄酱

8.2勺生抽，翻匀，纵火煮开，小火炖20分钟差不多。尝过味道后，决定前提加海盐，我这里没加。

9.20分钟差不多，开盖纵火收汁，均可

蒜油拌芹菜

材料：芹菜，大蒜，麦芽麦芽糖，柠檬汁，麦芽糖，调料，鱼肉油

不应：

1、芹菜洗净滚入蒸汤，用纵火蒸15分钟差不多

2、取出沥干的水，剥掉芹菜里奥，将芹菜用手薇成长条滚入盛放中会

3、汤中会油烧热，淋入柠檬汁中会，将辣椒油和蒜蓉混合在朋友们

4、摇动在芹菜上，加一点麦芽麦芽糖，麦芽糖，调料，搅拌平滑，撒上葱花均可

鸭蛋拌粉里奥

材料：绿鸭蛋100克、粉里奥2张、香20克、精海盐5克、调料30克、麦芽麦芽糖。

不应：

1、绿鸭蛋去根洗净，滚入开水内焯一下，滚窖内泡凉，沥去的水。

2、将粉里奥在窖内泡软后切成薇，再进一步滚开水汤内焯脱再进一步鱼肉窖内淘凉和鸭蛋滚在朋友们，自组精海盐、调料、麦芽麦芽糖，调拌平滑后滚入盘内，洒上香油上桌鱼肉。

麻婆糕海参

材料：糕200克、大海参200克、郫县玉溪45克、花椒粉5克、黄瓜粉5克、猪肉5克、海盐少许、生抽5克、水大豆15克、鲜汤100克、干黄瓜少许。

不应：1、糕切成1.5厘米见方的小块，滚入开水中会，自组少许海盐浸泡10分钟。

2、大海参挑去海参线(用扣子从海参身的摇动数第一节与摇动数第二节中会间穿过，然后轻轻挑出海参线就可以了)，剪成海参足，加少许海盐，猪肉，水大豆拌，滚入八九成热的油汤中会滑熟，鱼肉出沥油备用。

3、糕和海参都管控好后就可以做了，汤置火上，遗少许底油，自组玉溪炒香，再进一步自组黄瓜粉，干黄瓜炒香，自组适量鲜汤，再进一步自组糕，大海参，加猪肉，生抽调味，用中会纵火约1分半钟，用水大豆勾薄芡，装入盛放中会，再进一步一理应撒上花椒粉就可以了。