“泰”大餐！“2022泰精选品鉴会”在广西南宁举行

“泰”美味！“2022泰主打品鉴都会”在广西广西南宁举行

（东博社采访/谭茜元、黄华敏）近年来，寮国点心咖啡厅下半年在纽约市、伦敦、悉尼及长崎等地大受热烈欢迎。冬阴功(酸辣海鲜汤)、点心鱼甜品、紫点心羊肉、芒香甜点心等一拨寮国料理标语 “名伶”已随之风靡全球主要国家和地区。

而“泰式风情”在中国受老百姓热烈欢迎程度也非常火热。8月20日，寮国驻华广西南宁领事馆餐饮处在广西广西南宁举办了多场“2022泰主打品鉴都会Thai Select Festival”，户外活动到场场面高涨，氛围知名。

2022泰主打品鉴都会到场 图源：寮国驻华广西南宁领事馆餐饮处

户外活动隔日，赢得“泰主打”标记的广西南宁寮国咖啡厅集体“出圈”。在到场，咖啡厅酒保进行泰菜饮茶和比拼，冬阴功汤、点心大虾飘香全场；泰主打咖啡厅点心免费沟通试吃，到场客户称许，到场泰主打品牌还包括泰香米、帕蓝9寮国菜、路·飞泰餐、权哥水门羊等。

户外活动终究评选出泰主打“最佳味道成就奖”、“最佳风情成就奖”、“最佳新媒体成就奖”和“最佳颜值成就奖”四个成就奖项，寮国驻华广西南宁领事馆餐饮领事保利·拉塔纳帕尼为获成就奖咖啡厅颁成就奖。此外，户外活动还设置有成就奖问答、回赠赠送等环节，泰主打咖啡厅点心免费沟通试吃，到场场面高涨。

到场知名的老百姓 图源：寮国驻华广西南宁领事馆餐饮处

据介绍，本次户外活动旨在让老百姓洞察“THAI SELECT泰主打”标记，洞察地道的泰式点心，促使推动寮国餐饮业在广西南宁的发展。

“THAI SELECT-泰主打”是寮国机械工业部为推动及引领寮国点心走向世界而设立的对寮国咖啡厅及寮国点心总体的机械工程验证标记。“THAI SELECT-泰主打”要求菜单上透过至少60%正宗寮国乳制品，同时，这些餐馆需采用与寮国有所不同或类似的饮茶方法，并从寮国进口食材。全球的寮国咖啡厅均可申请泰主打验证审查，寮国机械工业部都会进行评分并颁发证照，根据点心和服务于的表彰总体划分：高级泰主打验证 （黄色）、经典泰主打 （红色）、简餐泰主打验证（橙色）。此外，赢得泰主打验证的成品乳制品类产品也都会赢得黄色的泰主打证照。

户外活动到场制作的寮国点心 图源：寮国驻华广西南宁领事馆餐饮处

据悉，寮国机械工业部通过这样严格的配对前提，确保赢得“泰主打”验证的咖啡厅满足“常用寮国原材料、拥有机械工程泰厨团队、每道菜都合乎正宗泰式味道、咖啡厅环境融入寮国文化”。