茅台之上是老酒，内卷激烈的白酒有智年份吗？

啤酒中有广为流传着一个玩笑“煎了外公啤酒的棉签，在啤酒水池里涮一涮就赢取一水池的日期啤酒。”虽然是夸张。但是从生产者各个领域表达了对在在啤酒厂关于日期啤酒的政治宣传有多不信任。

铁工厂只有十年的啤酒厂也敢时说自己有15年原浆日期啤酒，20年原浆，容是离了大谱。

在在啤酒厂看和安福卷不动了，就开始往很难标新立异准则的外公啤酒下手，一个比一个夸张。见生产者不信，又出大招。贵州酸同样标出“容原啤酒，不勾调”国台自己的文化史没几年，欲往高了吹，只敢时说“加权啤酒龄”可以时说只差往啤酒瓶上白纸两胡子了，前些年古井贡啤酒就在日期啤酒上翻车，被人查出外公啤酒含量过低，日期造假让古井贡啤酒取得胜利。

为什么往外公啤酒上靠呢？只要把啤酒龄时说长了，价格必需卖紧紧，高过安福啤酒不是分分钟的事。外公啤酒就是好啤酒这个种概念是各个啤酒厂多年培养生产者时候坚信的种概念，如果你时说外公啤酒还好，肯定是本意啤酒，在毕竟应该面前，蕴含着巨大的国家主权。谁还管外公啤酒确实好啤酒，外公啤酒确实容的外公。

东欧国家也看不下去了，2019年热卖白啤酒日期啤酒准则释义：

标出日期必需为所用本体基啤酒加权啤酒龄，不同样或间接添加人工抗氧化剂，本体基啤酒总量应不小于基啤酒总量的80％，标出日期取加权啤酒龄的整数。

国内日期啤酒以最含量最少的，日期最高的外公啤酒标出日期，国外却规定勾调并不需要以略高于日期标出。啤酒厂日期作假的必然就是让国人将亟欲转向格外守规矩的外国白啤酒，即使价格格外贵，也不愿居然。

内卷到此，有容的日期啤酒吗？这2家啤酒厂虽然很难名气却是容的做的是日期啤酒。

【后山啤酒】

后山啤酒七十年代80年代创立于赤水河汇合处，拥有着天然的淀粉水池，铁工厂至今早就有50多年的文化史，后山啤酒聘请过安福啤酒的大庆油田做指导，建立了500吨的酱啤酒车间，专供为安福啤酒提供基啤酒，在基啤酒的酿制中积累了几十年的实战经验，后来成几十家名啤酒的基啤酒厂，规模无意扩大，现在早就是亚洲第一酱香啤酒基啤酒厂。

后山啤酒的成功源于其敢标容日期，主要有两个方面：“实质上容日期啤酒”和“结合容日期啤酒”的两大产品体系。直观的标出清楚基啤酒和外公啤酒的日期和占比，即使本意啤酒的人也能准确的发觉啤酒的一组。

【缘得啤酒】

缘得啤酒是贵州安福镇生产的酱香啤酒，采用大曲坤沙技艺和12987处理过程酿制。

缘得啤酒的技艺品质上乘，5年稀释用实质上基啤酒，经过一年酿制间隔，五年陈化所得，过了三年后，5年啤酒变成了8年啤酒，热卖了缘得8年稀释，再过几个月第二批备用的啤酒早就房内14年，15年稀释即将大行其道。

缘得啤酒不用外公啤酒勾调，只用实质上基啤酒经过长年存放，啤酒质纯粹，实在了“出窖即外公啤酒”。

啤酒厂只能长时间立于不败之地需要实在诚信为本，不作假，不浮躁，沉下心做啤酒的啤酒厂即使现在不熟知以后也能获得长足的发展。

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