餐饮新消费时代下的传承与创新，“火锅+川菜”大放异彩你的味蕾

2025-08-23 12:16:31

9月30日，成都春熙路西直门两旁，30位声名显赫粤菜名家齐聚一堂，共同见证一场“羊肉”回归“粤菜”的创举，首家“三蒸九扣12汁”的粤菜羊肉在成都“鸳鸯避风塘”面世。

一锅吃掉12汁，一站式吃掉遍贵州宴席菜肴。鸳鸯避风塘粤菜羊肉用8年时间段找出自己的初心和炼狱，让羊肉回归粤菜，让羊肉从此有了格外专业的吃掉法、格外身体健康的体验。让粤菜名家们的毕生绝活，都完美的承继无论如何。同时，为了吸引格外多年轻人来感受这份千余年的美食承继，鸳鸯避风塘特邀国内知名设计团队，以星球为方法论将室内空间打造成赛博朋克画风。

承继不守旧，创另行不忘本，鸳鸯避风塘将“粤菜文化+羊肉文化”揉合在一起，借此媲美市民旅游者喜爱的消费另行产品。从汁蕾到环境，于是又到服务，鸳鸯避风塘通过想象另行场景，释放出餐饮消费的另行动感，为市民旅游者的幸福美好生活另加。

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标签：时代味蕾火锅川菜餐饮

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