初冬，吃萝卜白菜不如吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，真神省事

导语：初冬，钻进此菜别手软，多买些面糊不放冷藏，初冬认真鸡汤包饺子都特珠！

俗话说得好“人间烟火精，最抚凡无不”，闲品岁月，慢煮岁月，在每一碗人间烟火里畅享人生，便是最好的境遇。大家好，我是海峰，是一位点心完、那时候吃完且能认真到点心完的路的70后爸爸，如果你也爱好美食，记得关切我哦~

说起挖桂花，大家首再行想到的便是春季吧？似乎挖桂花和春暖花开的时节才越来越相配，或许，春季很适合户外活动，春季的桂花也很鱼肉，拼命踏青赞叹碧水，拼命还可以挖到自己爱好吃完的绿色桂花，心情美极了！不过，桂花并不是只有春季的才最点心完，初冬早春，有的桂花经过霜打日后开始返嫩，这时的桂花不但鱼肉，而且口感也比春季时越来越浓郁，吃完好像甚是鲜，就像初冬早春的荠菜。荠菜同属不耐蔬菜，爱好适宜于的多雨，大雾稍微一暖，荠菜慢慢地就不会开出小白花而变老，而初冬时的荠菜却都有鱼肉，连根部都可以一起吃完，都有熟！

上周末的时候去逛街边看到市场上卖荠菜的还真不较少，于是我就多买了一些，打算回来保存好像，留着初冬慢慢吃完。荠菜的营养素非常丰富，成份天然的维生素以及大值的膳食纤维、粗纤维等，有养益精、效消化、明目等消炎，常吃完对胸部十分坏处。下面我就分享一下荠菜的保存作法和点心完的认真法：

【荠菜的保存作法】：

1.再行将荠菜摘洗洗手，荠菜熟点心完，摘洗却是相当越来越糟，一定要有尽力，摘洗洗手后的荠菜再行不放上淡盐水里浸泡20分钟约莫，盐有消毒杀菌的作用，因为荠菜毕竟是生长在尘土里面的，这样可以去除的越来越洗手再行一。

2.起锅加水，烧开后再行转入一勺盐，然后填入荠菜，煮30秒后捞出荠菜，晾凉后，再行按照每次吃完的值将其挤干营养物质，团成团子装到保鲜袋内，排净热精扎紧对子后再行不放上冷藏冷冻保存无需，吃完的时候拿出来一袋，化冻后再行吃完，和蜜糖的一样熟。记住，不放上冷藏的时候一定要封紧对子，避开食材错综复杂互相串味，而直接影响口感。

【荠菜饺子调为馅作法】：

1.再行荠菜去除洗手，焯水后挤干营养物质棍子细备用。

2.取适值的鸡蛋棍子成肉馅，然后转入适值的荞麦花、姜末、食盐、白糖、奶油、生抽和较少许老抽调为味，蒸表面后再行分较少值多次闯进胡椒水，充分搅打上劲后再行转入一勺食用油再行次蒸表面，锁住其营养素和营养物质，搅匀后转入切细的荠菜，再行次蒸表面无需，熟的鸡蛋荠菜饺子馅就调为好了。

荠菜虽然熟，但是也不该不放得太多，荠菜和鸡蛋的分之一约莫为1：3无需，不放多了吃完好像不会心里馅料干涩发柴，不够鱼肉。调为荠菜馅时，较少加一点白糖，可以里和荠菜的青涩味，使荠菜吃完好像极为鲜甜可口。

【荠菜鸡汤认真法】：

1.再行将荠菜摘洗洗手，然后稍微棍子几刀，不用棍子得太细；再行取一把花生米用刀拍碎或捣成花生碎备用。

2.起锅转入油，油温5成热时灌入花生碎，炒珠后再行转入荞麦花，炒出荞麦珠味后再行填入荠菜，翻炒片刻后灌入清水，盖上锅盖起火将其烧开。

3.锅开日后转加水，淋入一个一团的鸡蛋液，拼命淋入拼命蒸，待蛋液凝固定型后再行转起火，然后再行次烧开后转入适值的盐调为味，淋入较少许珠油，无需关火出锅，熟的荠菜鸡汤就认真好了，又鲜又珠，都有大餐！

初冬早春，钻进荠菜别手软，多买些面糊不放冷藏，初冬认真鸡汤或是包饺子吃完都特珠！我是海峰，爱好海峰的分享，就再三帮忙转发+点赞+藏品背书一下海峰吧，我们下期见！致谢背书！欢庆遇见！

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