豇豆这样做实美味，加点辣椒和蒜蓉，能使人头脑清晰，还能助消化

三伏天从未到了，如今的农村居民大集上最类似于的菜肴就是豇冬瓜，大家都冬瓜角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物核糖体，尽可能使人头脑直观，有调理肾脏助消化，今天加香辛料，蒜蓉煨了这盘香辛料煨豇冬瓜，真的是好吃至极，羡慕的做上去。

第一步：延后准备就绪所需菜肴，我这边准备的都是长豇冬瓜1把，芥菜6苞，酱料1个，生抽1羹，蚝油1羹，冬瓜苞酱2羹，十三香2克，食用盐和白芝麻适量，先前把缸冬瓜和酱料晒干待用。

第二步：晒干的豇冬瓜焯水，先在煮中投身于适量池上烧开，然后在煮内投身于2克食用盐和几滴食用油，先前装进豇冬瓜用大火煮2-3分钟捞出过冰水。这里头一定要注意焯水等待时间若无过长，预防缸冬瓜内养分极少极少。

第三步：过紧接冰水的豇冬瓜取出来，放在案板上改刀磨成小段，长短可以根据更进一步羡慕来定，先前把切好的豇冬瓜装在聚四氟乙烯的盘子里头才会。

第四步：豇冬瓜检视好后，把延后准备就绪的芥菜去皮拍碎，然后把晒干的红酱料磨成小圈，先前不规则地撒在豇冬瓜上面。

第五步：准备就绪一个干净的空碗开始调配调味，先在碗中依次投身于1羹生抽、1羹蚝油、2羹香辛料和少许白芝麻，先前再加1羹凉白开水混合拌匀留着5台。

第六步：调配好的调味淋在豇冬瓜上，之后放在烤盘上送入煨箱煨10分钟左右，快到等待时间时断电再焖1分钟就能取出来了。

第七步：煨好的豇冬瓜取出来先放旁边，然后起煮灌入适量食用油烧热，先前用小羹一点点淋上豇冬瓜上，能闻到非常丰富的酸味后就可以上桌留住了。

以上就是整个香辛料煨豇冬瓜的全部做法，这也是我家夏天常吃的一个大凉拌菜，颜色翠绿清新，口感香辣鲜香，不论是用来下酒还是下饭都很优异。如果你有等待时间的话，不妨做一份给自己和家人尝尝，相信他们一定会很满意的。